Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500gr köttfärs
- 1 zucchini
- 1 burk tomatkross
- 15 gröna oliver
- 1 stor vitlöksklyfta
- 2 msk ketchup
- ½ tsk salt
- ½ tsk paprika pulver
- ½ tsk grillkrydda
- ½ tsk valfri krydda
- Några klickar smör/margarin i pannan
- Ca 1-1 ½ glas vatten
Gör så här
- Börja med att dela zucchinin i mitten. Skär i halvmånar. Hacka vitlöken i små bitar.
- Öppna tomatkrossen, gärna de i tätra.
- Tomatkrossen kan var smaksatt eller inte ,det väljer du själv.
- Klicka lite smör eller margarin i pannorna och stek köttfärsen och zucchinin. Ett bra tips är att använda 2 stekpannor. En stekpanna med höga rundade kanter till köttfärsen och en vanlig stekpanna till zucchinin.
- När köttfärsen är väl stekt och zuccinin fått fin brun färg och är färdig, häll över zuccinin på köttfärsen.
- Blanda ihop.
- Häll i den hackade vitlöken, tomatkrossen, ketchupen, kryddorna och vattnet.
- Vattnet ska täcka köttfärsen, till lagom konsistens.
- Koka ihop.
- Tillsätt oliver som du skivat rakt igenom som ringar.
- Låt puttra en stund. Smaka av och tillsätt ev. de kryddor du älskar mest.
- Servera med pasta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Dryck vi tror du gillar
