@marre73

Goda kasslergrytan

Rörde ihop detta härom dagen, blev kanon.

Sallader Fläsk Grillat

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

750 g kassler i strimlor
125 g körsbärstomater i halvor
1 dl sweet chilisås
3 msk tomatpurè
5 dl grädde
4 dl crème fraiche
3 tsk Santa Maria Pasta Rossa
1 purjolök i strimlor
1 paprika i mindre bitar
2-3 tsk curry

Gör så här

Koka ihop grädde, crème fraiche, tomatpurè, chilisås, curry och pasta rossa. Tillsätt kassler, purjo, paprika och låt koka ca 15 minuter på ganska svag värme. Tillsätt sedan tomaterna och låt puttra ytterligare 5 minuter. Serveras med pasta och sallad.

Kommentarer

@linda_77

Mycket gott och enkelt att laga - detta recept kommer att få ligga kvar i kokboken.

@Marita Eriksson

Den innehåller vitlök,tomat och pepperoni-chili,basilika,oregano och rosmarin, försök få tag på originalet den är suveränt god till allt möjligt. En annan av deras kryddor är Forest blend, den är suverän den med till bland annat sallader och pytt i panna mm mm mm

@klimpaso

Är säkert jättegott! Men jag undrar vad Santa Maria Pasta Rossa innehåller för kryddor? Det är inte så lätt att få tag i sådana "specialare" i vår lilla lantliga matbutik... :-)

@Marita Eriksson

Jag använder mig av mellangrädde och lätt crème fraiche när mängderna är så här stora,men det är en smaksak.Men mängderna blir inte så stora om man tar mindre portioner heller, men gott blir det.