Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 3 vitkålshuvuden
- 1,5 kg fläskfärs
- 5 dl grädde
- 6 msk kalvfond
- 1 dl vatten
- 2 st gullök
- 9 msk ströbröd
- 3 msk soja
- 4 msk sirap
- 1 msk mald kryddpeppar
- Salt
- Peppar
- Smör till stekning
Gör så här
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Skär bort roten på vitkålen och skär ner huvudet i småbitar
- Lägg i en klick smör i pannan och fräs kålen. Krydda med salt och vitpeppar, tillsätt lite av sirapen.
- Lägg färsen i en bunke och rör ihop med soja, grädde buljongen och sirapen samt kryddpeppar.
- Skala och riv löken tillsätt den, ströbröd och vattnet.
- Jobba ihop färsen och krydda med salt och peppar.
- Rör ner en tredjedel av den varma kålen i färsen.
- Varva sedan färs och kål, toppa med kål.
- Sätt in i ugnen klar efter ca 20-25 minuter.
- Servera med rårörda lingon
Kommentarer
@Åsa Hallendorff
Jättegod!
@eviis
Jättegod och bra konsistens på den :)
@Monica Berggren
En kålpudding helt i min smak, blev saftig och smakrik.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
