Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 1 stor röd paprika
- 1 stor grön paprika
- 1 stor gul paprika
- 1 stor röd lök
- Ca ½ dl sweet chili
- Salt
- Peppar
- Tillbehör:
- 4-6 tomater
- Gräddfil eller crème fraiche
- Varma tortillabröd
Gör så här
- Strimla kyckling, paprika och lök. Stek hastigt i wok/stekpanna till allt får färg. Slå över så mycket sweet chili att allt binds ihop och blir lite såsigt - det ska bli starkt! Krydda med salt och lite peppar.
- Servara i varma tortillabröd med hackade tomater och en klick gräddfil/crème fraiche för att mildra hettan. Vik ihop bröden som tacos.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
