Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Gözleme – tunnbröd fyllda med spenat och fetaost
Ljuvliga turkiska tunnbrödspaket med krämig spenat- och fetafyllning.
Ingredienser
- Bröd:
- 100 g smör
- 2 dl vatten
- 1½ dl naturell yoghurt
- 2 msk olivolja
- ½ tsk salt
- 6 dl vetemjöl + 1 dl till utbakning, 360 g + 60 g
- Fyllning:
- 1 gul lök
- 2 msk olivolja
- 300 g färsk bladspenat
- ½ tsk salt
- 2 krm nymald svartpeppar
- 250 g fetaost
- Till stekning:
- 3 msk olivolja
- Pensling:
- Smör
Gör så här
- Bröd:
- Smält smöret. Blanda alla ingredienser till degen. Knåda ordentligt ca 10 minuter, helst för hand. Låt degen, som ska vara ganska fast, vila 30-40 minuter.
- Fyllning:
- Skala och finhacka löken. Fräs den i olja. Lägg i spenaten och fräs hastigt tills den har mjuknat. Krydda med salt och peppar.
- Dela degen i bitar som väger ca 55 g och rulla dem till bollar. Kavla ut degbollarna tunt till rundlar, ca 20 cm i diameter, på mjölad arbetsbänk. Lägg spenatfyllningen mitt på rundlarna. Smula över fetaosten. Vik ihop som ett paket.
- Stek paketen i olja ca 3 minuter på varje sida på medelvärme så att de får färg. Ta upp och pensla bröden med smält smör. Skär dem mitt itu och servera!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
