Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 900 g - 1 kg kycklingfilé
- 5 dl crème fraiche
- 40 g tacokrydda
- 8 små/6 stora tortillabröd
- 300 g majs på burk
- 1 röd paprika
- 1 gul lök
- Röran ovanpå:
- 5 msk cheddarost
- 1-2 tsk Santa Maria kryddmix
- 1 dl crème fraiche/turkisk yoghurt
- 2 tsk gurkmeja/chilisås
Gör så här
- Tina kycklingen något så att den kan skäras i tärningar, bryn löken så att den får lite färg.
- Skär paprikan i tärningar häll i den sist. Blanda i tacokryddan, crème fraiche och rör om, ta bort stekpannan från plattan och tillsätt paprika och majs. Rulla ihop tortillabröd och lägg på plåt.
- Röran ovanpå:
- Blanda cheddarost med Santa Maria kryddmix, crème fraiche och bred över på tortillabröden. In i ugnen ca 10 min tills osten har smält.
- Servera med gräddfil, tacosås m.m.
- In i ugnen på 225 grader ca 10 minuter, eller tills osten har smält.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
