Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 150 g gorgonzola
- 2 kokta (kalla) potatisar
- 4 msk persilja, finhackad
- 1 ägg
- 1/2 dl mjölk
- 1 msk potatismjöl
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 msk soja
- 2 msk olja
- Sås:
- 2,5 dl crème fraiche
- 2 msk mango chutney
Gör så här
- Skär gorgonzolan i småbitar.
- Riv potatisen.
- Blanda alla ingredienser.
- Smörj en ugnsform, forma färsen till en limpa och lägg i formen.
- Blanda ihop sojan och oljan och pensla köttfärslimpan med det.
- Tillaga i ugnen i 175-200 grader i ca 35-40 minuter.
- Garnera köttfärslimpan med klippt persilja.
- Servera med ungsbakad klyftpotatis, såsen och en grönsallad.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
