Gorgonzolasallad

Gott som förrätt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g gorgonzola
  • 125 g mozzarella
  • 1 litet sallatshuvud
  • 4-5 hårdkokta ägg
  • 1 morot
  • 1 gurka
  • 100 g valnötskärnor
  • 1 knippa persilja
  • Olja
  • Vinäger
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Hacka 2 av äggen och mosa dem med en gaffel i en salladsskål. Tillsätt lite olja och lite vinäger och blanda alltsammans, smaka av med salt och peppar. Lägg försiktigt salladen, mozzarellan i tärningar och det sista av gorgonzolan över blandningen. Tillsätt moroten i skivor, gurkan i tärningar och de halverade nötterna. Vänd salladen försiktigt. Tillsätt kanske lite mer olja och vinäger. Pynta med persilja och resten av äggen i halvor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…