Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 3 vitlöksklyftor
- 2 tsk smör
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 dl mellangrädde
- 2 tsk vetemjöl
- 2 msk konc. kycklingfond
- 1 tsk rivet citronskal
- 1 tsk soja
- 1 burk kronärtskockshjärtan, 400 g
- 2 msk hackad persilja
Gör så här
- Skär varje kycklingfilé i 3 bitar tvärs över. Skala och hacka vitlöksklyftorna. Bryn filébitarna i smör i en stekpanna. Salta och peppra. Ta upp kycklingen och fräs vitlöken.
- Vispa ihop grädden, mjölet, fonden, citronskalet och sojan i en låg, vid gryta. Låt kronärtskockshjärtana rinna av och skär dem sedan i halvor.
- Lägg ner kronärtskockshalvorna, kycklingen och vitlöken i grytan, låt koka ca 5 minuter. Blanda i persiljan och servera med ris eller couscous och sallad.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
