Gräddsås med god lök och krämig mögelost

Man kan använda vilken mögelfärskost som helst, i övrigt det man gillar och två sorter ska det vara att smula i såsen. Äts till vilket nöt-, kyckling- eller griskött som helst eller köttbullar med pasta, potatis eller ris. Ostarna brukar finnas hos din ICA-handlare

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 66 g Blå Band pulver gräddsås (2/3pkt)
  • 70 g Falbygdens valio aura grön/blåmögelsost (½)
  • 200 g cambozola finesse vitlök vit- och blåmögelost
  • 3/4 purjolök
  • 1 krm grillkrydda
  • 1 msk pizzakrydda
  • 2-3 msk svartvinbärsgelé
  • 1 citron eller lime
  • 1 liter mjölk
  • Vatten
  • 1 msk smör
  • olivolja
  • Ev örtsalt

Gör så här

  1. Gör såsen enligt anvisning på paketet med vatten och mjölk och smör i en kastrull.
  2. Stek skivad purjolök i lite olivolja på låg värme så den blir mjuk. Blanda i osten tillsammans med purjolök i såsen och alla andra varor förutom citron. Låt såsen puttra upp och vispa så den blir slät och späd med vatten tills rätt sås-tröghet uppstår. Avrunda och smaka av med droppar av citron eller lime.
  3. Det går även tillsätta tex färsk riven vitlök, chili, paprikapulver, mald blandpeppar i såsen
  4. Servera med nåt stekt kött som tex grytbitar eller kycklingbitar med ris och lite andra små grönsaker i

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr