Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 100 g smör
- 5 dl mjölk
- 50 g jäst
- 1½ dl socker
- 1 tsk salt
- 8 dl grahamsmjöl
- 7 dl vetemjöl
- Pensling:
- ½ dl kaffe, kallt
- 1 msk mörk sirap
Gör så här
- Smält smöret, tillsätt mjölken och värm det fingervarmt, ca 37 grader. Smula ner jästen i en bunke. Rör ut den med mjölken och tillsätt socker och salt. Blanda mjölsorterna och tillsätt dem till jästblandningen. Arbeta till en smidig deg och låt den jäsa under bakduk till dubbel storlek i ca 1 timme.
- Dela degen i 4 delar och rulla ut dem till längder, ca 20 cm långa. Platta till dem en aning, skär i trekantssnibbar och lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Låt bröden jäsa under bakduk i ca 30 minuter.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Grädda bröden mitt i ugnen i 13-15 minuter. Blanda kaffe och sirap och pensla bröden direkt när de kommer ur ugnen. Låt bröden svalna på ett galler.
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
