Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Ca: 800 g potatis
- Ca: 200 g palsternacka
- ½ -1 kruka timjan , hackad
- 1-2 hackade vitlöksklyftor
- Salt
- Peppar
- Ca: 3 dl gräddmjölk ca: 50 - 50
- 600-700 g fläskfilé
- Smör till stekning
- Topping:
- 75 g ädelost
- 2-3 msk creme fraiché
- 30 g hackade nötter (valnötter)
Gör så här
- Skala och skiva potatis och palsternacka. Varva skivorna i en smord form med timjan och vitlök. Översta lagret ska i huvudsak bestå av potatis. Krydda rikligt mellan varven.
- Smaksätt gräddmjölken med salt och peppar och häll den över gratängen. Grädda i 225 grader ca: 40 minuter.
- Putsa fläskfilén och skär den i portionsbitar. Bryn dem runt om i smör och krydda.
- Mosa ädelost, blanda med creme fraiche och valnötter.
- Lägg köttbitarna på gratängen och toppa med ostmassan. Stek ytterligare ca: 20 minuter eller tills köttet är klart. Garnera med persilja. Servera med en sallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
