Gratinerad avokado med räkor

En god variant på fredagsmys

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 st stora avokado
  • Ca 200 g färska räkor
  • Till såsen:
  • 1½ dl majonnäs
  • ½ dl gräddfil
  • 2 msk chilisås
  • ½ tsk curry
  • 1 tsk salt
  • 1 knivsudd cayenpeppar
  • 1 tsk madeira
  • 1 tsk konjak
  • 1 dl vispad vispgrädde

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Rensa räkorna.
  3. Blanda till såsen.
  4. Klyv avokaden och förvärm den 5 min. i ugnen.
  5. Öka ugnsvärmen till 250 grader. Lägg räkorna på avokadohalvorna. Häll sås över och runtom.
  6. Gratinera 5-10 min. Garnera med färskt grönt och servera omgående.
  7. Gärna med ett gott bröd till.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept