Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 gr fläskfilé
- Salt
- Vitpeppar
- 300 gr färska champinjoner
- 1 gul lök
- 2 msk portvin eller sherry
- 4-5 små tomater
- 100 gr grönmögelost
- Persilja
Gör så här
- Putsa och skär filén i skivor. Stek dom gyllenbruna, salta och peppra. Efterstek på svag värme (5-6 min).
- Ansa svampen och skär den i fjärdedelar, skala och finhacka löken.Fräs löken mjuk och glansig, tillsätt svampen och bryn den.
- Lägg svamp-lökröran i botten på en form.
- droppa över portvin.Fördela köttskivorna över.
- Lägg en halv tomat på varje skiva.Skär sedan osten i tärningar och lägg en tärning på varje tomathalva.
- Ställ formen i kylen tills det är dags för middag.
- Gratinera mitt i ugnen i 225 grader ca 15 minuter.
- Servera med potatisgratäng, exempelvis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
