Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1-1½ kg fläskfilé
- 2 msk smör eller margarin
- salt
- peppar
- 400 g färska champinjoner, gärna små
- 1-2 röda paprikor
- 4-5 dl vispgrädde
- 1 dl chilisås
- 2 dl riven ost
Gör så här
- Putsa köttet och skär det i cm-tjocka skivor. Bryn i matfett, krydda med salt och peppar. Lägg över på ugnssäkert fat. Ansa svampen, dela champinjonerna om de är stora, och bryn dem i stekpannan. Skölj, kärna ur och skiva paprikan. Lägg svamp och paprika över köttet. Blanda grädde och chilisås, häll över köttet och strö på osten. Gratinera i 225 grader i ca 10 minuter eller tills rätten är riktigt het och fått fin färg.
- Servera med kokt potatis och grönsallad
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
