Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g köttfärs
- 1 gul lök, hackas
- 6 cm purjolök, hackas
- 1 burk cremefraiche med paprika och chilismak
- 1 pkt matlagningsgrädde
- 1 dl mjölk
- Parmesanost (som krydda)
- 2 tsk socker
- Salt
- Peppar
- Soya
- 2 tomat i skivor
- 3 dl riven gratängost
Gör så här
- Fräs köttfärsen och löken, tillsätt creme fraichen, matlagningsgrädde och mjölk.
- Pudra över parmesanost, tillsätt soya, salt, socker och peppar. Låt koka i cirka 10 minuter.
- Sätt ugnen på gratineringsläge 225 grader.
- Lägg köttfärssåsen i en eldfast form.
- Lägg på de skivade tomaterna, över köttfärsen.
- Strö över den rivna osten och gratinera i ugnen i ca 10-12 minuter, tills osten är härligt brun och spröd.
- Servera med nykokt pasta
- .
- Denna köttfärssås blir härligt god.
- Dels på grund av cremefraichen som ger en rund mjuk smak, men också tomaterna och osten som är en härlig kombination tillsammans.
- naturligtvis passar även ris till.
- Smaklig spis!
Kommentarer
@Ragnhild Björking
Det blir svårt att komma med vanlig köttfärssås efter denna supergoda.
@Inger
Det här smakade jättebra. Kom på efteråt att jag hade glömt sockret. Får försöka komma ihåg det till nästa gång....
@eowynundomiel
Supergod rätt, som även blir underbar med vanlig créme fraiche... en riktig vinnare, både som helg- och vardagsmat!
@lejjaa
Underbart god!!! :)
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Dryck vi tror du gillar
