Gratinerade olivtomater

Prova gärna detta recept

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 fasta och väl mogna tomater
  • Smör till formen
  • Olja till pensling
  • 1 ½ dl svarta, urkärnade kalamataoliver
  • Ca 2 tsk röd balsamvinäger
  • Färsk timjan
  • Flingsalt
  • Nymald svartpeppar
  • Torrostade pinjekärnor

Gör så här

  1. Ställ tomaterna med stjälkfästet uppåt i en smord form. Pensla eller ringla lite olja över.
  2. Fördela oliver och stänk av balsamvinäger över. Krydda med timjan, flingsalt och svartpeppar. Spara färsk timjan till garnering.
  3. Grädda i 225 grader ca 20 minuter.
  4. Strö över pinjekärnor och timjanblommor. Servera med aioli och/eller fetaoströra samt bröd till

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…