Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 fläskkotletter
- 2 purjolökar i skivor
- 2 dl crème fraiche
- 1 äggula
- 1 msk fransk matlagningssenap
- 1 dl riven ost
- Margarin, till stekning
- Salt
- Peppar
- Ugn: 225 gr. ca 15 min
Gör så här
- Sätt på ugnen.
- Stek kotletterna vackert bruna.
- Flytta över kotletterna till en ugnssäker form och fräs upp purjon i det fett som finns kvar i pannan.
- Blanda en sås av crème fraiche, äggula, senap och ost.
- Lägg purjon ovanpå kotletterna och fördela senapssåsen som ett täcke över. Gratinera till lagom färg. Ca 15 min.
Kommentarer
@Monica Brandts
Vi gillade detta skarpt. Tack för ditt goda recept.
@Marylin Ericsson
Detta gillade jag. Enkelt och gott.
@Anna Sandell
Jättegott! Jag tyckte om hur geggan liksom skar sig i fettet, det blev supermumsigt. :D
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
