Vaktelägg i bakad avokado
Vaktelägg är en riktig delikatess, men har tidigare varit lite svårt att hitta i vanliga matbutiker. Detta är en förrätt eller bufférätt
Ingredienser
- 600 g hjortinnanlår
- 100 g färdig, fryst ankleverterrin
- 4 msk olivolja
- 1 msk pressad citron
- salt och svartpeppar
- 4 st sandwichringar (8 cm i diameter)
Gör så här
- 1. Skär den gravade hjorten i skivor och tärna i små tärningar. Blanda med olivolja, citron, salt och svartpeppar.
- 2. Lägg upp i sandwichringarna på tallriken och packa hårt. Skiva den frysta ankleverterrinen tunt över hjorten. Droppa lite olivolja och svartpeppar över om du vill.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räk- och laxkorg
God förrätt med skaldjur, som går bra förbereda
Vaktelägg och löjrom på laxtartar
Som förrätt eller drinktilltugg
Beer can burgers!!
Varianter på det här receptet har blivit internet klassiker men med älgfärs blir det en extra dimension. Älgfärs kan bli torr och blandas ofta…
Nässelsoppa med curry och vildsvinsfärs
Jag har här gjort en god krämig nässelsoppa med lite mindre mängd nässlor, lite sötpotatis och med köttfärs och curry. Istället för vildsvinsfärs kan…
Brie i ugn med tomat och honungsnötter
Smakexplosion i munnen!
Dryck vi tror du gillar
