Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 gurka
- 1-2 tsk salt
- Lite svartpeppar från kvarn
- 2-4 vitlöksklyftor (efter smak)
- 3-4 dl grekisk yoghurt (eller naturell)
- 1 tsk citronjuice eller vit vinäger
- Ca 2 msk olivolja
- Ev några kalamataoliver till garnering
Gör så här
- Skala gurkan om du vill och orkar (en smaksak). Riv gurkan på den grova sidan av rivjärnet. Strö salt över gurkrivet. Låt stå ca 10 minuter, låt vattnet rinna av. Skala och finhacka vitlöksklyftor. Blanda med grekisk yoghurt (eller naturell yoghurt avrunnen i melittafilter), citronjuice eller vinäger samt olivolja i en skål. Blanda ner gurkan och smaka av. Ställ såsen kallt till servering. Garnera med kalamataoliver och eventyellt lite finhackad mynta eller oregano.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
