Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Grekisk auberginegratäng
Superlätt och supergott är 2 ord som stämmer in på denna rätt! Funkar även som ett tillbehör för den som vill.
Ingredienser
- 1 aubergine
- 5 tomater
- 1 gul lök
- 300 g tärnad fetaost
- Olja
- Salt
- Peppar
- Topping:
- 100 g svarta oliver
- Basilika
- Persilja
- Servering:
- Nybakat bröd
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skär aubergine och tomat i tunna skivor. Skiva löken fint. Varva skivorna i en smord ugnsform. Fördela fetaosten och ringla över lite olja. Krydda med salt och peppar.
- Grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter tills grönsakerna mjuknat.
- Toppa med oliver och strö över grovhackad basilika och persilja. Servera gärna med ett nybakat bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
