Ingredienser

1-2 fläskfiléer

1,8 kg klyftpotatis

1 röd paprika

1 gul paprika

1 röd lök

3 tomater

1 brk fetaost i kuber

Marinad till köttet:

3-4 vitlöksklyftor

1,5 dl olivolja

1-1,5 tsk sambal oelek

2 msk soja

Kall sås:

4 dl turkisk yoghurt

4 msk majonäs

2 pressade vitlöksklyftor

2 tsk salladskrydda

Lite pressad lime

Gör så här

Strimla fläskfilén. Pressa vitlöken och blanda med dom andra ingridienserna till marinaden. Lägg fläskfilen i marinaden och låt den ligga i ca. 6 timmar.

Skala potatisen och skär den i klyftor. Lägg potatisen på en plåt eller långpanna med lite olja, salt och peppar. Ställ in den i ugnen 220 grader i 10 min. Strimla paprikorna och löken. Skär tomaterna i skivor. Ta ut potatisen efter 10 minuter och lägg på det marinerade köttet. Toppa sedan med paprika, lök och tomater. Ställ in den i ugnen igen i ca.30 min. Lägg då på fetaosten och in i ugnen igen i ca. 10 min.

Blanda under tiden ihop den kalla såsen.

Kommentarer

@Marie Niltz

Mycket god och uppskattad av gästerna! Lagom av allt :-))

@Inger

Har nu avnjutit den här goda middagen. Den var super alltså. Jag använde som vanligt min varmluftsugn och då minskar tiden en hel del. Brydde mig inte om nån sås till. Räckte så bra med alla smaker som blev i pannan. Tack för ett gott recept..

@Camilla Lönn

Super gott

Liknande recept