Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 450 g schalottenlök
- 3 msk olivolja
- 1 vitlöksklyfta
- 3 msk flytande honung
- 2 msk vitvinsvinäger
- 3 msk torrt vitt vin
- 1 msk tomatpuré
- 2 selleristjälkar
- 2 tomater
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skala löken. Hetta upp olivoljan i en tjockbottnad gryta. Lägg i löken och bryn under omrörning i ca 3-5 minuter.
- Hacka vitlöken och tillsätt den och honungen i grytan. Fräs hastigt, ca 30 sekunder, häll sedan på vinägern och vinet, rör om väl.
- Skiva sellerin och hacka tomaterna. För att slippa extra kladd kan man kärna ur tomaterna innan de hackas. Rör ned tomat, selleri och tomatpuré i grytan. Koka upp och låt koka i 5-6 minuter.
- Lägg upp i en stor serveringsskål. Garnera gärna med strimlade selleriblad, salladskål eller lite fänkål
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
