Fisk i ugn med ostsås och bacon
En jättegod fiskrätt. Om man vill förenkla receptet så kan man använda Keldas färdiga ostsås. Men det blir mer smak på rätten med den…
Ingredienser
- 400 g fläskfilé
- ½ dl soya
- 1 msk riven ingefära
- 1 msk sambal oelek
- 800 g potatis
- 1-2 rödlökar
- ½ dl olivolja
- 2 röda paprikor
- 100 g fetaost
- 12 soltorkade tomater
- 1 dl svarta oliver
- Olivolja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Strimla filén och lägg den i en marinad av soja, ingefära och sambal oelek. Låt marinera i ca 30 min.
- Skär potatisen i klyftor. Skala och skär rödlöken i klyftor.
- Sätt ugnen på 200 grader. Lägg potatisklyftorna på en plåt, ringla över olja och krydda med salt och pappar. Sätt in i ugnen i 20 minuter.
- Tillsätt lök och avrunna köttstrimlor till potatisen. Tillaga ytterligare 10-15 minuter.
- Kärna ur paprikorna och skär i tunna ringar. Ta ut plåten och fördela paprika, smulad fetaost, soltorkade tomater och oliver över. Salta och peppra.
- Servera tillsammans med gräddädelostsås och färskt bröd.
Kommentarer
@Sally Öhlin
Jättegott min son med kompisar gillade detta...
Liknande recept
Wienergratäng
Wienerkorv gratineras ovanpå en välkryddad potatisbädd. En komplett rätt lagad i en och samma form. Servera en fräsch sallad till.
Potatisentré
Kanon att ha till sin buffé. Det är lite roligare och personligare att få potatisen på detta sätt. Dessutom blir det så mycket godare…
Påskmoussetårta
Ytterligare en exotisk påskdessert. Blandning av svenska chokladmousse och exotiska mangon. När man har chansen att göra lite förnyande av påskbordet ska man passa…
Rödvinsgryta i lergryta
Dags att damma fram lergrytan. God gryta och framför allt sköter den sig själv i ugnen.
Fullkornspasta med grönsaker
Gott och mättande
Dryck vi tror du gillar
