Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 10-15 potatisar.
- 2 fläskfiléer (fläskytterfilé är lika bra men mycket billigare)
- 3 paprika i olika färger
- 2 rödlök
- 3 tomater
- Fetaost (ganska mycket)
- Marinad till fläskfilén:
- 3 dl matolja
- 6-8 klyftor vitlök
- 3 tsk sambal oelek
- 4 msk soja
- Salt
- Peppar
- Ingefära
- Till såsen:
- 2 dl crème fraiche
- 2 pressade vitlöksklyftor
- ½ pressad lime
- Svartpeppar
- Salt
- Örtkrydda
Gör så här
- Blanda marinaden till fläskfilén.
- Skär flén i ca 1cm skivor.
- Blanda och låt stå kallt i 1 dygn.
- Klyfta potatisen, förgrädda i ca 20 min i ugn (innan du lägger på allat annat).
- Fyll långpannan, klyfta rödlöken, klyfta paprikorna, skiva tomaterna ovanpå. Sätt fläskfilén ovanpå, häll marinaden över. Smula över fetaosten. Öppna ugnen, sätt in ugnen i 200 g i 30 min. Klart.
- Servera med såsen till (gör gärna dubbelsats).
Kommentarer
@Sara Gustavsson
Supergott o enkelt, prefekt bjudmat :)
@Maria
Riktigt gott och enkelt!!
@Birgitta Areskoug
Det här är en riktig höjdare, MUMS!!!
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
