@mammamodesty

Grekisk sallad

Är bara såååå gott.... en perfekt sallad med tzatziki, nybakade ciabatta och ett glas vin till gör hela måltiden komplett

SalladerVegetariskt
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 stor gurka
  • 4 tomater
  • 1 stor röd eller gul lök
  • 1-2 förp grekisk feta ost
  • Kalamata oliver (ICA´s egna märke har fina sådana)
  • Färsk eller torkad oregano eller lite pizzakrydda
  • Olivolja

Gör så här

  1. Lägg allt du skär på skärbrädan i högar eller i små skålar.
  2. Skala och skär gurkan i kuber, gör likadant med tomaterna och skiva löken i tunna strimlor. Skär fetaosten i kuber
  3. Varva gurka, tomat, lök, fetaost och oliver i en stor skål, häll över rikligt med olivolja och strö över oregano/pizzakrydda. Låt salladen stå i rumstemperatur och dra åt sig olivoljan i 30 minuter.
  4. Ät den tillsammans med tzatziki, ciabatta och ett glas vin
  5. Ställ gärna fram en liten flaska med olivolja till den som vill ha mer för att doppa brödet i.

Kommentarer

@ulla-britt jörgensen
Grekisk sallad är alltid jättegott. Jag hade lite kvar efter en måltid så jag fyllde på med småtärnat, rimmat fläsk som knaperstektes. Det blev supergott och mättande.
@robban66
Grekisk sallad är underbart gott! Ett tips till dom som vill spetsa till det ytterligare: Köp en färdiggrillad kyckling som du delar i mindre bitar och ha med dessa i salladen. Då blir det lite matigare och ännu godare!
@lennart edvardsson
Grekisk sallad = fetaost. Goooottt o nyttigt, oliver mmmm. Fem fina poäng, Lennart.
@natte
de vär super gott :)
@natte
de vär super gott :)

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
Black Tower Fruity White BIB
209 kr