Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Grekisk sallad i pitabröd
Detta fyllda, knapriga pitabröd som dels är bröd och dels är sallad, är en favorit.
Ingredienser
- 2 ½ dl cocktailtomater
- 1 litet huvud romersk sallad, rivet i mindre bitar
- 1 dl svarta, urkärnade, skivade oliver
- 4 fullkornspitabröd
- 1 dl smulad fetaost
- Till dressingen:
- 2 msk olivolja
- 2 msk färskpressad citronsaft
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- 1 ½ krm torkad oregano
- ½ krm nymald svartpeppar
Gör så här
- Värm ugnen till 175 grader. Vispa samman olja, citronsaft, vitlök, oregano och svartpeppar i en liten skål, till dressingen.
- Halvera tomaterna. Blanda sallad, tomater och oliver i en stor skål. Häll dressingen över salladen och vänd ner den försiktigt.
- Lägg pitabröden på en plåt. Sätt dem i ugnen ca 5 minuter tills de är genomvarma.
- Skär av en liten bit i toppen på varje pitabröd och pressa isär sidorna så att brödet öppnar sig. Lägg sallad i ett jämnt lager i varje ficka. Skeda över lite fetaost och servera genast.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
