Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Grekiska bönor med matvete
Ett vegetariskt recept som är riktigt gott. Synd att ni inte får se någon bild, då skulle ni blivit riktigt frestade kan jag lova. Färglatt och aptitligt!
Ingredienser
- 1 gul lök
- 2 burkar körsbärstomater eller hela tomater á 400 gr
- 3 msk olivolja
- 2 tsk strösocker
- 2 vitlöksklyftor
- 2 burkar stora vita bönor á 400 gr
- ev 200 gr okra på burk ( fungerar bra utan också)
- 200 gr färska champinjoner
- ca 15 svarta oliver
- 150 gr mager fetaost
- 2 dl matvete, couscous eller bulgur
- 1/2 tsk salt
- 2 krm malen svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Skala och hacka den gula löken.
- Blanda burktomaterna( mosa dem ev.lite med en gaffel), olivolja, socker, salt och svartpeppar i en bunke. Pressa i vitlöken.
- Skölj bönor och ev okra i ett durkslag. Skär champinjoner i grova bitar.
- Lägg bönor, champinjoner, oliver och ev okra i en stor smord ugnssäker form. Häll över tomaterna.
- Tillaga i ugnen i 1 timme. Smula sen över fetaosten och servera med matvete, couscous elleer bulgur. Smaklig måltid!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
