Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400-500 g nötfärs eller hälften lammfärs
- 1 liten gul lök
- 4 st soltorkade tomater
- 1 liten vitlöksklyfta
- 1 ägg
- 1/4 röd eller gul paprika
- 1/2 pkt feta ost
- 1/2 röd chilifrukt (spansk peppar)
- 2 msk torkad oregano
- Salt efter tycke
- 5 varv på pepparkvarnen, svartpeppar är bäst
- 5-6 persiljeblad, kan uteslutas
Gör så här
- Lägg färsen i en bunke.
- Hacka fint: lök, soltorkade tomater, persilja och chili. Grovhacka paprikan, och feta osten. Blanda ner allt i färsen, tillsätt ägget, pressa i vitlök och tillsätt oregano, peppar och salt. Blanda försiktigt så inte osten går sönder för mycket.
- Forma till biffar, lägg dem på en skärbräda eller bricka med plastfolie över. Låt dem vila en stund. Stek biffarna på medelstark värme ca 2 min per sida, sedan på svag värme i totalt ca 10 minuter. Servera nygjorda med myntasås och klyftpotatis. Bon appetit !
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
