Grekiska potatiskroketter

Receptet lät ju bara så gott...

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 medelstora potatisar
  • 2 ägg
  • 1 msk olivolja
  • 200 g fetaost
  • 1 knippa persilja
  • Salt
  • Peppar
  • Mjöl
  • Olja till stekning

Gör så här

  1. Koka potatisen. Skala och mosa till puré. Tillsätt persilja, de vispade äggen, salt, peppar, olja och den söndersmulade osten. Blanda till jämn smet. Forma till "bullar", vänd i mjölet, stek i het olja. Låt rinna av på hushållspapper.
  2. Servera genast med lingonsylt!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr