Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Grekiska tomatplättar
Servera dessa supergoda plättar med tomatsallad och tsatsiki. Perfekt för dig som vil ha något vegetariskt.
Ingredienser
- 500 g körsbärstomater
- 1 gul lök
- 2 msk hackad bladpersilja
- 2 dl riven parmesanost
- 1 ägg
- 2 msk olivolja + 3 msk
- 1½ tsk salt
- 1 krm nymald svartpeppar
- 3 dl vetemjöl
- Tillbehör:
- 100 g körsbärstomater
- 2 dl tsatsiki
- 100 g ruccola
- Ev basilika
Gör så här
- Grovhacka 500 g tomater. Skala och finhacka löken. Blanda tomater, lök, persilja, ost, ägg, 2 msk olja, salt och peppar. Tillsätt mjölet lite i taget.
- Klicka ut smeten till plättar i stekpanna med lite olivolja. Stek i omgångar 2-3 minuter på varje sida. Servera de nystekta plättarna med tsatsiki, körsbärstomater och ruccola, garnera ev med färsk basilika.
Kommentarer
@Anna Lundkvist
Grymt goda
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
