Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Grekiskorgasm med len honungsvinegrett
Ett måste för den matglade. På bilden äter vi salladen med örtkryddad/honungsmarinerad kyckling men passar även utmärkt till en köttbit.
Ingredienser
- Grekiskorgasm Sallad:
- 1 dl svarta böner
- ½ dl vita bönor
- 2-3 tomater
- 1/3 gurka
- 1 stor rödlök eller 2 små
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk ättika
- 1 tsk ört eller annan vinäger
- 1 msk olja
- 1/4 dels grönt salladshuvud
- Bladspenat
- Soltorkad tomat
- 150 g salladsost
- 10-15 gröna/svarta oliver
- Persilja
- Salt
- Peppar
- Solrosfrö/pinjenötter
- Honungsvinägrett:
- 1 dl olja
- Ättika
- Örtvinäger
- Flytande honung efter smak
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Koka bönerna efter bruksanvisningen på paketen.
- Finhacka tomaterna,gurkan och rödlöken.
- Strimla dom soltorkade tomaterna.
- Hacka grönsalladen.
- Blanda samman allt i en skål, pressa i vitlöken, krydda efter smak.
- Dekorera med Solrosfrö/pinjenötter
- Honungsvinägrett:
- Blanda alla flytande ingredienser och krydda efter smak.
Kommentarer
@laffe69
Hm, den är säkert god, men inte särskilt grekisk... om man nu nödvändigtvis gör den här så byt åtminstone ut salladsosten mot äkta feta.
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
