Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Grilad Medelhavsburgare
Lättlagat och gott, ett nyttigare och roligare alternativ till den vanliga hamburgaren med bröd.
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 2 msk ströbröd
- I ägg
- 1 klyfta pressad eller hackad vitlök
- 1 hackad gul lök
- 1 dl riven parmesanost
- 100 g småtärnad fetaost
- 2 msk hackad persilja
- 2 msk hackad basilika
- 1 msk herbes de provense(gärna den som finns i frysdisken)
- 1 msk soya
- 1 msk grön chilli sås
- salt och peppar
- Tillbehör
- Mörkt chiabatta bröd
- Skivad tomat
- Skivade cornichons
- Några skivor hyvlad Parmesanost
- Soltorkade tomater
- Skivad rödlök
- Några salladsblad
Gör så här
- Rör ihop alla ingredienserna till burgarna. Låt stå kallt ca 10 min. Forma 4 st burgare och stek på medeltemp i grillpanna i ca 4 min på varje sida.
- Värm brödet i ugnen. Lägg i burgaren och varma med sallad, cornichoner, parmesanost, tomat och lök. Toppa med några bitar strimlade soltorkade (i olja) tomater.
- Tycker man att det blir torrt och saknar den klassiska hamburgerdressingen kan man lägga på en klick Tzatziki.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Magra, proteinrika och goda fiskburgare ca 20 stycken a’ 75 gram
Fiskburgare med god smak, saftiga och magra. Receptet är gjort för 10 lunchlådor. Serveras med kokt potatis eller ris och grönsaker och du har…
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Dryck vi tror du gillar
