Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Grillad entrecôte med Bertilssås
Att grilla är gott! Här grillas några skivor entrecôte och serveras tillsammans med en god sås med lite sting.
Ingredienser
- 4 skivor entrecôte à 200g
- ½ kg sommarrädisor (eller annan valfri sommarprimör)
- 4 kokta majskolvar
- Rosépeppar
- Ca 3 knippen färskhackad timjan
- Salt
- Olivolja (gärna smaksatt med vitlök eller svag chili)
- Bertilsås:
- 1 gul lök
- 2 klyftor vitlök
- Rapsolja
- 2 msk gul curry
- 4 dl chilisås
Gör så här
- Koka rädisorna eller annan sommarprimör med salt precis som man gör med potatis.
- Känn med stick när dom är lagom mjuka.
- Grilla majsen och dela varje kolv i fyra bitar.
- Krossa rosépepparkornen och blanda med den färska timjanen.
- Gnid in köttet med kryddorna, salta.
- Droppa lite olivolja över köttet.
- Färdigt att grilla.
- Bertilsås:
- Skala och hacka lök och vitlök.
- Fräs i rapsoljan.
- Tillsätt curryn och låt fräsa ytterligare i 2 minuter.
- Tillsätt chilisåsen.
- Dra åt sidan och låt puttra i låg värme i ca 20 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat