Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Grillad halloumi med ruccolasallad med svarta bönor och avokado
En god sallad är gott att äta när det är varmt. Varför inte med halloumi och ruccola. Väldigt gott med bönor och avokado till.
Ingredienser
- 250 g Halloumi
- 150 g kokta svarta bönor
- 1 knippe rucolablad
- 150 g blomkål
- 1 st avokado
- Salt
- Vitpeppar
- Vinägrett:
- 0.25 dl balsamvinäger
- 1 st finhackad vitlöksklyfta
- 0.75 dl olivolja
- Salt
- Vitpeppar
- 1 msk färsk röd spansk peppar
Gör så här
- Vispa ihop vinäger, olja, salt och peppar till vinägretten. Dela chilifrukten på längden, kärna ur och hacka fruktköttet fint. Rör ner i dressingen.
- Låt bönorna rinna av. Ansa rucolabladen och bryt blomkålen i buketter. Blanda bönor, ruccola och blomkål i en skål.
- Dela avokadon, ta bort kärnan och tärna fruktköttet.
- Vänd ner vinägretten och krydda med salt och peppar.
- Skär halloumin i ca. 1 cm tjocka skivor och grilla eller stek dem tills de fått fin färg.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
