Grillad kassler med stuvade grönsaker

Grillad kassler med rotsaker och sockerärter. Rriv färsk pepparrot över och njut!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 700 g kassler hel bit
  • 2 morötter
  • 1 palsternacka
  • 1 ask sockerärter
  • 4 dl gräddmjölk
  • 1 tsk maizenamjöl
  • Salt
  • Peppar
  • Olja till stekning
  • Tillbehör:
  • Riven färsk pepparrot
  • Garnering:
  • Färsk basilika

Gör så här

  1. Skär kasslern i skivor. Skala och ansa grönsakerna och dela dem i mindre bitar.
  2. Koka sedan grönsakerna mjuka i gräddmjölken. Red av med maizenamjölet utrört i vatten. Smaksätt med salt och peppar.
  3. Grilla eller stek kasslerskivorna i lite olja i en stekpanna.
  4. Servera med de gräddkokta grönsakerna toppa med den rivna pepparroten. Garnera gärna med några basilikablad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@gitten33

Kundens fläskkotlett

Fläskkotlett på nytt sätt. Nja, helt nytt är det inte. Jag hittade det i Göteborgsposten på 90-talet, tror jag, och det har hört till…