Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 st grillad kyckling
- 4 portioner valfri pasta
- 1 dl svarta oliver, t ex kalamata
- 1 st citron
- 50 g soltorkade tomater
- 8 kvistar bladpersilja
- 1-2 vitlöksklyftor
- 0,5 dl olivolja
- 2 st broccolistånd (ca 250 g)
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Koka pastan
- Finriv skalet på citronen. Dela oliverna. Strimla persiljan och blanda med citronskalet i en skål. Riv i vitöken och blanda ner oljan. Smaksätt gremoltan med 0,5 tsk salt och 1 krm svartpeppar.
- Skär broccolin i små buketter. Lägg brockolin i pastavattnet när det återstår 2 min av koktiden.
- Blanda oliver, tomater och gremolta med broccoli och pasta.
- Skär kycklingen i bitar och servera med pastan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
