Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g lövbiff
- 2 msk sesamolja
- 2 vitlöksklyftor
- 2 morötter i strimlor
- 2 paprikor i strimlor
- ½ strimlad purjolök
- 4 msk rapsolja
- 2 tsk sambal oelek
- Salt
- Peppar
- 1 ½ msk socker
- 2 ½ dl köttbuljong
- 3 msk japansk soja
- 1 ½ msk maizenamjöl
- 2 msk sesamfrö
Gör så här
- Häll hälften av sesamoljan över köttet och pressa över vitlöken. Marinera i ca 10 minuter.
- Blanda grönsakerna till salladen med rapsolja, sambal oelek och salt.
- Blanda socker, buljong och soja till såsen. Låt koka några minuter. Red av med maizena utrört i vatten.
- Rosta sesamfröna i en kastrull med sesamolja. Blanda ned i såsen.
- Salta och peppra lövbiffarna. Grilla eller stek dem i ca 1 minut/sida.
- Servera med jasminris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
