Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Grillad macka med chunky hummus, grönkål och fetaost
Grym macka som passar morgon, middag och kväll! Byt ut fetaosten mot halloumi i skivor för en macka med lite mer tugg och skönt "gnek".
Ingredienser
- 8 skivor ljust surdegsbröd
- 100 g grönkål
- 1 dl strimlade soltorkade tomater
- 150 g fetaost
- Olivolja
- Salt
- Svartpeppar
- Chiliflakes
- Hummus:
- 1 förpackning kikärter, 390 g
- 1 tsk finrivet citronskal
- 2 tsk färskpressad citronjuice
- ½ tsk malen spiskummin
- ½ msk tahini, sesampaste
- ½ vitlöksklyfta
- 2 msk olivolja
Gör så här
- Börja med hummusen. Häll av och mixa kikärterna grovt med en stavmixer. Blanda med övriga ingredienser. Krydda med 1 krm salt och 1 krm peppar.
- Ansa och bryt grönkålen i mindre bitar. Bred hummusen på 4 av brödskivorna. Fördela grönkål och soltorkade tomater ovanpå. Smula över fetaosten. Strö över chiliflakes. Lägg på resterande bröd som lock och tryck till.
- Stek bröden i lite olivolja i en stekpanna på båda sidorna eller använd en mackgrill.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat