Grillad mango med hallon- och lakritssemifreddo

Sött möter salt i en ljuvlig kombo!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 stora ägg
  • 5 msk socker
  • 5 dl vispgrädde
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 dl turkisk peppar
  • 1 dl hallonsylt
  • 3 mango
  • Servering:
  • Hallon
  • Turkisk peppar

Gör så här

  1. Skilj äggulan från vitan. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Vispa gulor och socker pösigt. Vispa grädden och vaniljsockret fluffigt. Krossa turkisk peppar grovt i en mortel och blanda ner dem i grädden. Vänd försiktigt ner hallonsylten, vispade äggulor- och vitor i grädden. Häll smeten i en form lämplig för infrysning eller mindre portionsformar och frys 2-3 timmar.
  2. Skär bort kärnan ur mangon. Skär den i klyftor. Grilla mangon.
  3. Servera mangon med semifreddon, hallon och turkisk peppar.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr