Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 aubergine
- 1 zucchini
- 1 röd paprika
- 1 gul lök
- 3 msk olivolja
- Salt
- Peppar
- Ruccolasallad
- 1 dl parmesanost, riven eller hyvlad
- 2 msk balsamicovinäger
- Några blad basilika
Gör så här
- Tänd grillen. Dela sedan aubergine, zucchini, paprika och lök i stora bitar. Krydda och ringla olivolja över grönsakerna (men salta inte än). Grilla dem på ganska hög värme tills alla grönsaker har en bra färg. Skär sedan ner grönsakerna till mindre bitar. Salta precis när de är klara.
- Blanda de grillade grönsakerna med ruccolasallad. Toppa med riven eller hyvlad parmesan, balsamicovinäger och basilika.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
