Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 st aubergine
- 2 st zucchini
- 3 st röda paprikor
- Olivolja
- Flingsalt
- Svartpeppar från kvarn
- 1 ask rucola sallad
- 200 g getost
- ½ dl rostade pumpakärnor
Gör så här
- Skiva aubergine och zucchini i cirka ½- 1 cm tjocka skivor. Halvera paprikorna.
- Ringla rikligt med olivolja över, salta, peppra och blanda ordentligt. Grilla dem direkt över briketterna tills de fått ordentligt med färg.
- Lägg rucolan i botten av ett stort fat. Lägg över de varma grillade grönsakerna, smula över getosten och strö över rostade pumpakärnor (de rostas i torr panna med flingsalt).
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
