Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Grillade grönsaker med mozzarella
Grillkorgen Tefex finns hos Clas Ohlson´s, kostar ca 49:- och är perfekt att grilla mindre tillbehör som ex grönsaker.
Ingredienser
- 4 färska lökar
- 3 paprikor
- 1 liten squash, ca 250 g
- 2 msk smält smör
- 2 påsar mozzarella, á 125 g
- ½ tsk salt, gärna gourmetsalt
- 1 krm svartpeppar
- ½ dl grovhackad försk basilika
Gör så här
- Skala och dela lökarna i halvor. Koka dem 2 minuter i saltat vatten.
- Kärna ur paprikorna och dela dem i stora bitar.
- Skär squashen i centimetertjocka skivor.
- Blanda runt alla grönsaker i smöret.
- Grilla dem 3-4 minuter per sida.
- Skär osten i skivor.
- Lägg dom grillade grönsakerna på ett stort fat, lägg mozzarella skivorna över. Strö över salt, peppar och basilika. Serveras ljummen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
