Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- ½ gul lök
- 6 torkade aprikoser
- 2 vitlöksklyftor
- 400 g nötfärs
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- ½ tsk rivet citronskal
- ½ tsk stött eller malen koriander
- ½ tsk gurkmeja
- 1 dl mjölk
- Sås:
- 3 dl gräddfil
- 3/4 dl mango chutney
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skala löken. Hacka löken oh aprikoserna. Skala och pressa vitlöken.
- Blanda ingredienserna till färsen till en smidig färs. Låt stå och dra i kylskåpet så att alla smaker hinner komma till sin rätt.
- Forma färsen till avlånga bullar. Grilla 10-15 minuter över glöd eller i ugn 200 grader.
- Blanda gräddfil och mango chutney. Smaka av med salt och peppar. Servera köttfärsspetten med såsen, ris och en god sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
