Grillade pilgrimsmusslor

Skaldjur ska nästan bara nudda grillen. Snabbt och försiktigt är det som gäller. Här i en marinad med olivolja, ingefära, lime, röd spansk peppar och salt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 12 pilgrimsmusslor
  • Marinad:
  • 3 msk olivolja
  • 1 msk riven färsk ingefära
  • ½ msk pressad limesaft
  • 1 hackad röd spansk peppar
  • ½ tsk salt

Gör så här

  1. Tvätta och rensa musslorna. Lägg på en handduk för att torka. Dela musslorna på hälften.
  2. Pensla musslorna med marinaden. Grilla hastigt på mycket het grill. Musslorna ska få färg utan att vara genomstekta.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr