Grön sås

Finns förstås en hel del varianter på denna underbara sås. Frysta örterna använder jag på vintern, krukorna använder jag på sommaren.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kruka färsk hackad dill eller 1 kartong fryst
  • 1 kruka färsk hackad persilja eller 1 kartong fryst
  • 1 kruka färsk hackad gräslök eller 1 kartong fryst
  • 2 dl crème fraiche
  • ½-1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • Ca 1 msk senap av valfri sort
  • Ca 1-2 msk majonnäs
  • Ca ½ tsk vitlökspulver

Gör så här

  1. Blanda crème fraiche, salt, peppar, senap, majonnäs, vitlökspulver i en mixer/matberedare.
  2. Om du använder de frysta örterna häller du i dem i crème fraiche-blandningen och blandar väl.
  3. Om du använder de färska örterna så hackar du dem lite först innan du har ner dem i mixern/matbereraden.
  4. Låt stå någon timme innan du äter.
  5. Kan med fördel göras dagen före.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr