Grönkålspesto

Så norrlänning jag är har jag lärt mig tycka om grönkål sedan jag flyttade till Halland. Denna pesto är verkligen god.

Vegetariskt Såser

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2,5 dl hackad förvälld grönkål eller 200 gr fryst hackad grönkål
1 liten rödlök, skivad
1 dl sötmandel
1 dl lagrad ost, riven
1 dl smör, smält
Salt
Svarpeppar

Gör så här

Förväll den färska eller tina den frysta grönkålen och krama ur vattnet ordentligt.
Lägg grönkål, lök, mandel och ost i en matberedare/mixer. Kör till en jämn massa och späd med smöret, lite i taget, medan maskinen är igång.
Smaka av med salt och peppar.
Tips:
Värm försiktigt efter att peston stått i kylskåp.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@gold1e

Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda

Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…