Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Färsen:
- 500 g köttfärs
- 3 ägg
- 2 msk ströbröd
- 4 msk vätska (tex en blandning av rödvin och grädde)
- 2 buljongtärningar (krossade och lösta i minsta möjliga mängd vatten)
- ½ dl finhackad gul lök
- 1 ½ finmalen grönpeppar
- ½ tsk salt
- ½ tsk soja
- Smör
- Såsen:
- 1 ½ msk hel grönpeppar
- 1 msk smör
- 1 msk soja
- 1 ½ msk gräddfil
- 2 dl grädde
- Salt
- Citron
Gör så här
- Rör ihop färsen ingredienser och forma till små biffar. Stek dem snabbt, men bara för färgens skull, vart efter de blir stekta lägg dem i en form i ugnen på 125 grader.
- Gör såsen i samma stekpanna, tillsätt i nämnd ordning grädde, soja och gräddfil. Vispa hela tiden, sänk värmen när den kokar. Koka någon minut.
- Smaka av såsen med salt och citron. (se till att det finns mycket sås..)
- Häll över såsen över biffarna och höj ugnen till 225 grader. Låt det stå i 10 minuter
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
