Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- ½ gul lök
- 3 potatisar
- 1 grön zucchini
- 1 röd paprika
- ½ aubergine
- 2 tomater
- Smör eller olivolja
- 3 dl visp- eller mellangrädde
- 3 ägg
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Skala lök och potatis.
- Skär alla grönsaker i ½ cm tjocka skivor.
- Stek allt, utom tomatskivorna, i lite matfett.
- Potatisen behöver längst tid, den ska bli nästan färdigstekt.
- Varva alla grönsaker på högkant i en smord ugnssäker form.
- Vispa samman grädde och ägg.
- Tillsätt salt och vitpeppar.
- Slå blandningen över grönsakerna i formen.
- Den ska inte täcka grönsakerna helt.
- Sätt in formen i 150° ca 20 minuter, eller tills äggstanningen stelnat.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
