Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 400 g färsk böngroddar
- 2 medelstora purjolökar
- 2 selleristjälkar
- 1 mango
- 1 apelsin
- 2-3 msk olja
- 1-2 pressade vitlöksklyftor
- 2 msk balsamvinäger
- 1 msk honung
- 0,5 dl nötter
- Salt
Gör så här
- Skölj böngroddarna i kallt vatten. Skölj och finstrimla purjo och selleri. Dela mangon, skär loss fruktköttet från kärnan och skalet. Skär frukten i strimlor. Riv skalet på apelsinen och skär fruktköttet i bitar.
- Hetta upp woken på medelstark värme och häll i oljan. Lägg i purjo och selleri och fräs 1-2 minuter under omrörning.
- Tillsätt mangostrimlor, rivet apelsinskal, apelsinbitar, vitlök, vinäger och honung. Låt rätten småkoka 2-3 minuter och lägg i groddar och nötter mot slutet. Smaka av med salt.
- Servera som ensamrätt med bröd eller ihop med kött eller fisk.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
